Mexican Jelly

Salam..

Besiaran kembali. Suka makan agar-agar atau jelly. Resepi ni main belasah je dan eksperimen sendiri. Heheh..saya buat untuk open house rumah mak hari tu. Namanya Mexico sebab macam bendera Mexico. Ada hijau dan merah. Bahan-bahannya pun senang sangat..

 

Bahan-bahan

1 bungkus agar-agar strips

1400ml air

5 sudu gula

2 tbsp susu sejat

1 tsp pewarna merah

1 tsp pewarna hijau

1 tin buah-buah koktel 

 

Cara-caranya

Masak agar-agar dengan air hingga mendidih.

Pastikan agar-agar sudah mendidih baru kacau. Kemudian masukkan gula.

Bahagikan adunan kepada dua bahagian. Satu bahagian dimasukkan dengan pewarna satu bahagian merah. Dan satu lagi dimasukkan pewarna hijau yang dimasukkan sedikit dengan susu sejat. Kacau hingga sebati. 

Masukkan adunan hijau kedalam acuan. Biarkan mengeras sedikit. 

Bila dah agak keras, masukkan buah-buahan koktel. Tekan sedikit buah koktel ke dalam agar-gar hijau supaya nampak tergantung. Kemudian buat sikit stroke atas agar-agar hijau dan tuang pula adunan merah. Biarkan hingga keras. 

Sumber: Faradean's Recipes