Sup Ayam Senang...

Assalammualaikum dan Selamat Sejahtera

Alhamdulillah..demam dah pun pulih. Orang kata kalau demam kena hirup sup panas-panas. Maka menu utama sepanjang demam ialah sup. Saya suka buat sup secara merebus dahulu bahan-bahannya. Maka tak berminyaklah sup tu. Sedapnya makan sup masa demam ni badan cepat berpeluh. Itu yang baiknya makan sup. Baiklah meh kita hirup sup..

Bahan-bahan

5 ketul ayam yang dipotong kecil-kecil

1 labu bawang holland - dimayang

5 biji bawang putih- di mayang

5 biji cili padi

1 paket sup bunjut dan rempah ratus KSM

1/2 ikat daun sup - dipotong kecil-kecil

garam dan gula secukup rasa

1 tsp dashi

4 cawan air

bahan untuk bawang goreng

5 biji bawang India - dimayang

Cara-cara

Masukkan air ke dalam periuk bersama bawang holland, bawang putih dan cili padi. Bila dah mendidih, masukkan ayam dan bunjut dan masukkan separuh sahaja rempah ratus dalam paket sup KSM tu. Gaul. Dan biarkan mendidih aau hingga ayam empuk. 

Kemudian, perasakan dengan dashi, gula dan garam. Selepas itu, masukkan daun sup. Kacau dan biarkan seketika. Kemudian tutup api dan hidangkan.

Untuk hiasan..

taburkan bawang goreng..gunakan bawang India sedap bawang ni manis dan sedap!

Sumber : Faradean