Vegetable Fritters

Salam, 

Saya saja je bagi nama omputeh..hehe..sebenarnya Cucur Sayur. Saya memang suka sangat makan cucur ni..sebab tu puasa-puasa pun saya tetap buat untuk salah satu juadah berbuka. Membuat cucur ni perlu juga kreativiti. Sebab kita boleh pelbagaikan menu dan adunan ni menjadi macam-macam cucur. Ini salah satu daripada variasi cucur..

Bahan-bahan

3 cawan tepung gandum

1/2 ikat daun bawang

1/2 ikat daun sup

1 labu bawang merah/ holland di dadu

garam secukup rata

1 1/2 cawan air - tambahkan jika kental sangat tepungnya

Minyak sayur untuk menggoreng

Cara-cara

Campurkan adunan tepung, bawang, daun bawang, daun sup dan bawang merah/ holland. Gaulkan bersama garam hingga sebati. Kemudian, masukkan air. Kacau adunan hingga sebati. 

Panaskan minyak. Bila dah panas, sudukan ke dalam minyak dan goreng nipis-nipis hingga garing. 

Sedap dimakan bersama sos kesukaan anda.

Sumber: Faradean's Cooking Recipes