Sup Daging Rebus KSM

Assalammualaikum..salam sejahtera..

Aduihh!! Kalau sakit tekak ni memanglah tak berapa best! Kalau boleh diberus tekak ni..memang lama dah saya buat. Tapi apakan daya. Baiklah kawan-kawan..saya tak tahu nak masak apa melainkan sup..tekak saya ni cuma boleh makan sup je. Rempah yang saya suka guna ialah jenama K. Syed Mohamed (KSM). Rempahnya berbeza sedikit dengan rempah sup yang lain. Dalam bunjut ni ada ketumbar, lada hitam, jintan putih dan manis, bunga lawang, lada putih, kayu manis, cabai, buah pelaga hindi, bunga cengkih, bawang putih yg dikeringkan dan sejenis rempah yang mcm rambut2 (apa ye?) Seperti biasa, saya buat sup ni dengan kaedah merebus. 

Bahan-bahan

1 paket rempah sup KSM- kalau tak nak pedas..buang sikit lada hitamnya

300g daging batang pinang

1/2 labu bawang holland-dihiris

4 ulas bawang putih-dihiris

2 batang seleri- dihiris

1/2 batang lobak- dipotong bulat

1/2 ikat daun sup

4 cawan air

garam dan gula secukup rasa

Cara-caranya

Rebus daging dengan 4 cawan air dalam 15 minit. 

Masukkan bawang holland, putih, batang seleri dan lobak. Biarkan hingga mendidih. 

Kemudian masukkan rempah sup KSM. Biarkan mendidih.

Masukkan daun sup dan perasakan dengan gula dan garam.

Sumber: Faradean's Cooking Recipes