Milk and Mandarin Orange Pudding

Assalammualaikum dan Salam sejahtera..

Menu ni kira projek menghabiskan kordial yang melambak-lambak kat rumah tu.. Kisahnya saya dengan cik abang tak kreatif kalau buat minuman kat rumah. Balik-balik teh, nescafe, milo atau nestum. Kalau rajin buatlah teh tarik atau limau o suam atau ais. Ais pun kadang-kadang je wujud dalam rumah kami. Especially kalau ada tetamu yang nak datang..berkejarrrrlah mencari ais. Hihi....Kadang-kadang je lah buat air ribena..blackcurrant..roselle...

Lepas tu..masa cabutan bertuah pun saya dapat pelbagai jenis kordial jugakk..rasa macam nak nangis..tapi tak baikk dah rezeki ko dapat macam-macam kordial (adalah benda lain..serbuk pencuci baju, cecair pencuci pinggan dan sayur..dan macam-macamlah...jenama cosw**..huhu). Oleh itu, saya pun buatkanlah puding ni macam milk puding yang Kak Yat Maria dan Kak Nor buat tu. Cuma bahan-bahannya tak banyak dan puding versi ni saya buat hari tu colour pink and white aka bandung atau Puteri Islam..hihi. Oklah jemput makann...

Bahan-bahan
1 paket agar-agar tali cap Burung Layang-layang
1000ml air
400ml susu sejat
3/4 cawan gula pasir
1/2 cawan kordial mandarin orange Nutrijuice

Cara-caranya
Gunting-guntingkan sikit agar-agar tali
Masukkan air dan agar-agar ke dalam periuk.
Biarkan hingga larut dan mendidih (tak perlu dikacau)
Bila dah mendidih dan agar-agar tu sudah larut, perlahankan api.
Masukkan susu sejat, gaul hingga sebati.
Bila sudah sebati, tapiskan.
Bahagikan kepada 2 bahagian. Satu warna putih, satu lagi yang dicampukan dengan kordial mandarin orange Nutrilife
Curahkan ke dalam acuan kegemaran. Masukkan dulu adunan mandarin orange. Biarkan ia mengeras sedikit.
Kemudian agak-agak 5-7 minit masukkan pula warna putih. Curahkan perlahan-lahan menggunakan belakang sudu.
Sejukkan..

Sumber: Ilham dari Gert dan diubahsuai ikut Faradean punya selera..hihi